소장자료
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| 035 | ▼a(KERIS)BIB000015018857▲ | ||
| 040 | ▼d221016▲ | ||
| 082 | 0 | 4 | ▼a394.12▼223▲ |
| 090 | ▼a394.12▼b장813ㅈ▲ | ||
| 100 | 1 | ▼a장, 첩▲ | |
| 245 | 1 | 0 | ▼a中西饮食文化比较 / ▼c张 捷, 李 悦 主编.▲ |
| 260 | ▼a上海: ▼b上海交通大学出版社, ▼c2017.▲ | ||
| 300 | ▼a3, 164 p.: ▼b揷畵; ▼c21 cm.▲ | ||
| 520 | ▼a本书从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同，分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响下的中西饮食习惯的诸多差异，探讨了中西饮食文化之间的交流与影响，从食材、菜品、餐制和语言具体展示中西饮食文化间的交流及其产生的影响。▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a이, 열.▲ | |
| 900 | 1 | ▼aZhāng, Jié.▲ | |
| 900 | 1 | ▼aLǐ, Yuè.▲ | |
| 900 | 1 | ▼a리, 열.▲ | |
| 940 | 0 | ▼aZhong xi yin shi wen hua bi jiao.▲ |
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