소장자료
LDR | 01192nam a2200000 c | ||
001 | 0100357621▲ | ||
005 | 20181108152357▲ | ||
007 | ta▲ | ||
008 | 181002s2018 ulka b 001c kor ▲ | ||
020 | ▼a9791155428870▼g03900 :▼c₩20000▲ | ||
035 | ▼a(KERIS)BIB000014945937▲ | ||
040 | ▼a248019▼d248019▼d221016▲ | ||
041 | 1 | ▼akor▼hfre▲ | |
056 | ▼a574.024▼25▲ | ||
082 | 0 | 4 | ▼a664.024▼223▲ |
090 | ▼a664.024▼bF848n한▲ | ||
100 | 1 | ▼aFrdric, Marie-Claire▲ | |
245 | 1 | 0 | ▼a날것도 아니고 익힌 것도 아닌 :▼b우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 /▼d마리클레르 프레데리크 지음 ;▼e이세진 옮김▲ |
246 | 1 | 9 | ▼aNi cru ni cuit :histoire et civilisation de l'aliment ferment▲ |
260 | ▼a서울 :▼b생각정거장,▼c2018▲ | ||
300 | ▼a412 p. :▼b삽화 ;▼c22 cm▲ | ||
500 | ▼a원저자명 : Marie-Claire Frdric▲ | ||
504 | ▼a참고문헌 수록(386-399 p.)▲ | ||
504 | ▼a서지적 각주 수록▲ | ||
546 | ▼a프랑스어 원작을 한국어로 번역▲ | ||
653 | ▼a발효▼a역사▲ | ||
700 | 1 | ▼a이세진▲ | |
900 | 1 | 1 | ▼a프레데리크, 마리클레르▲ |
날것도 아니고 익힌 것도 아닌 :우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 / 마리클레르 프레데리크 지음 ; 이세진 옮김
원서명
Ni cru ni cuit :histoire et civilisation de l'aliment ferment
발행사항
서울 : 생각정거장 , 2018
형태사항
412 p. : 삽화 ; 22 cm
일반주기
원저자명 : Marie-Claire Frdric
서지주기
참고문헌 수록(386-399 p.)/서지적 각주 수록/
언어주기
프랑스어 원작을 한국어로 번역
ISBN
9791155428870
청구기호
664.024 F848n한
소장정보
예도서예약
서서가에없는책 신고
보보존서고신청
캠캠퍼스대출
우우선정리신청
배자료배달신청
문문자발송
출청구기호출력
학소장학술지 원문서비스
등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 서비스 |
---|
북토크
자유롭게 책을 읽고
느낀점을 적어주세요
글쓰기
느낀점을 적어주세요
청구기호 브라우징
관련 인기대출 도서