소장자료
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| 090 | ▼a641▼b식847ㄱB▲ | ||
| 245 | 0 | 0 | ▼a식품학 및 조리원리 =▼xFood science and cooking principles / ▼d김숙희 [외] 지음▲ |
| 260 | ▼a파주 : ▼b지구문화,▼c2018▲ | ||
| 300 | ▼a299 p. : ▼b삽화 ;▼c26 cm▲ | ||
| 500 | ▼a공저자: 윤예리, 이나겸, 이윤정, 임용숙, 최진영▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌(p. 296-297)과 색인(p. 298-299)수록▲ | ||
| 653 | ▼a식품학▼a조리원리▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a김숙희▲ | |
| 700 | 1 | ▼a윤예리▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이나겸▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이윤정▲ | |
| 700 | 1 | ▼a임용숙▲ | |
| 700 | 1 | ▼a최진영▲ |
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