소장자료
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Handbook of indices of food quality and authenticity
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
Handbook of indices of food quality and authenticity / Rekha S Singha and Pushpa R Kulkarni, Dinanath V Rege.
발행사항
Cambridge : Woodhead Pub. Ltd. , 1997.
형태사항
561 p. ; : ill. ; 25 cm.
서지주기
Includes bibliographical references and index.
ISBN
1855732998
청구기호
641.3 S617h
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