소장자료
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The globalization of Chinese food
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
The globalization of Chinese food / edited by David Y.H. Wu and Sidney C.H. Cheung.
발행사항
Abongdon, Oxon : Routledge , 2014-2002
형태사항
xx, 195 p. ; 24 cm.
총서사항
Anthropology of Asia series ; [vol. 8]
일반주기
Includes index
"First published in 2002 by Curzon Press"--T.p. verso.
"First published in 2002 by Curzon Press"--T.p. verso.
주제
ISBN
9780700714032 (hbk.) 9781138863316 (pbk.) 0700714030 (hbk.) 1138863319 (pbk.)
청구기호
394.10952 G562c
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