소장자료
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700 | 1 | ▼aOutram, Alan K.▲ | |
700 | 1 | ▼aGrimm, Veronika▲ | |
700 | 1 | ▼aWaley-Cohen, Joanna▲ | |
700 | 1 | ▼aMiller, H. D.▲ | |
700 | 1 | ▼aWoolgar, C. M.▲ | |
700 | 1 | ▼aCowan, Brian▲ | |
700 | 1 | ▼aTeuteberg, Hans J.▲ | |
700 | 1 | ▼aDrouard, Alain▲ | |
700 | 1 | ▼aShore, Elliott▲ | |
700 | 1 | ▼aScholliers, Peter▲ | |
700 | 1 | ▼aFreedman, Paul H.,▼d1949-▼024214▲ | |
700 | 1 | ▼a주민아,▼d1973-▼0162412▲ | |
900 | 1 | 1 | ▼a아우트램, 앨런 K.▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a그림, 베로니카▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a월리 코핸, 조애너▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a밀러, H. D.▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a울가, C. M.▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a코원, 브라이언▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a토이테베르그, 한스 J.▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a드로와, 알랭▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a쇼어, 엘리엇▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a스콜리에, 피터▲ |
900 | 1 | 1 | ▼a프리드먼, 폴▲ |
950 | 0 | ▼b₩50000▲ | |
999 | ▼a안정화▼b안정화▲ |
미각의 역사
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
미각의 역사 / [앨런 K. 아우트램...등저] ; 폴 프리드먼 엮음 ; 주민아 옮김.
원서명
Food : the history of taste
개인저자
발행사항
파주 : 21세기북스 , 2009.
형태사항
368 p. : 삽도 ; 27 cm.
일반주기
공저자: 베로니카 그림, 조애너 월리 코핸, H. D. 밀러, C. M. 울가, 브라이언 코원, 한스 J. 토이테베르그, 알랭 드로와, 엘리엇 쇼어, 피터 스콜리에
서지주기
색인 : p.363-368
ISBN
9788950918668
청구기호
641.3 F686o한
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