소장자료
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700 | 1 | ▼a최병범,▼g崔炳範,▼d1960-▼0231749▲ |
(누구나 알기 쉬운) 식품화학
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
(누구나 알기 쉬운) 식품화학 = Food chemistry / 송효남 [외]
개인저자
발행사항
서울 : 창지사 , 2021
형태사항
350 p. : 천연색삽화, 도표 ; 24 cm
일반주기
공저자: 박복희, 박영희, 이근종, 이성호, 최병범
서지주기
참고문헌 수록
주제(일반주제명)
ISBN
9788942614462
청구기호
664 식847ㅅE
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