소장자료
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풀어쓴 고문헌 전통주 제조법
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
풀어쓴 고문헌 전통주 제조법 / 농업진흥청 국립농업과학원 지음
발행사항
양평 : 생각쉼표 : 휴먼컬쳐아리랑 , 2016
형태사항
130 p., 접지 [1]장 : 삽화 ; 22 cm
일반주기
편집: 전영춘, 최지호, 여수환, 정석태, 박지혜, 김소라, 백성열, 한귀정, 원명하, 조영목, 최한석
부록: 누룩이야기, 전통주 제조법 분류표 편람, 고문헌별 전통주 수록 일람표
부록: 누룩이야기, 전통주 제조법 분류표 편람, 고문헌별 전통주 수록 일람표
서지주기
권말에 참고문헌 수록
ISBN
9791159672705
청구기호
641.210951 한17ㅍ
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