소장자료
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Fungi and food spoilage
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
Fungi and food spoilage / John I. Pitt, Ailsa D. Hocking.
개인저자
발행사항
Sydney ; Orlando : Academic Press , 1985.
형태사항
xi, 413 p. : ill. ; 24 cm.
서지주기
Includes bibliographies and indexes.
ISBN
0125577303
청구기호
589.2 P68f
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