소장자료
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프랑스 빵의 기초 : '르 꼬르동 블루'의 에센스 레시피
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
프랑스 빵의 기초 : '르 꼬르동 블루'의 에센스 레시피 / 일본 도쿄 르 꼬르동 블루 교수진 저 ; 서희 옮김
기타서명
판권기표제 : (르 꼬르동 블루) 프랑스 빵의 기초
표지서명
Le corodon bleu, le reve de Sabrina
원서명
ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート
개인저자
단체저자
판사항
제2판
발행사항
서울 : 미디어컴퍼니 쿠켄 , 2010
형태사항
102 p. : 삽화 ; 26 cm
총서사항
일반주기
원저자명: ル・コルドン・ブルー東京校
ISBN
8996291420
9788996291428
9788996291428
청구기호
641.815 르15ㄹ한
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