학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
de Carvalho, Teresa Bento; Oliveira, Mónica; Gomes, Ana Maria; Monteiro, Maria João; Pintado, Manuela; Komora, Norton; Durães, Tiago; Nunes, Fernando M.; Cosme, Fernanda; Patarata, Luís; Brandão, Teresa R.S.; Barbosa, Joana Bastos; Teixeira, Paula
In Meat Science October 2024 216
Academic Journal
Botelho-Fontela, Sofia; Paixão, Gustavo; Pereira-Pinto, Ricardo; Vaz-Velho, Manuela; Pires, Maria A.; Payan-Carreira, Rita; Patarata, Luís; Lorenzo, José M.; Silva, António; Esteves, Alexandra
In Theriogenology 15 January 2024 214:89-97
Academic Journal
Botelho-Fontela, Sofia; Ferreira, Sílvia; Paixão, Gustavo; Pereira-Pinto, Ricardo; Vaz-Velho, Manuela; Pires, Maria dos Anjos; Payan-Carreira, Rita; Patarata, Luís; Lorenzo, José M.; Silva, José A.; Esteves, Alexandra
Academic Journal
In Food Packaging and Shelf Life June 2019 20
Book
In Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food 2024:215-252
Book
In Strategies to Improve the Quality of Foods 2024:203-233
Academic Journal
Saraiva, Cristina; Fontes, Maria da Conceição; Patarata, Luis; Martins, Conceição; Cadavez, Vasco; Gonzales-Barron, Ursula
In Procedia Food Science 2016 7:177-180
Agregán, Rubén; Alexandros, Stratakos; Alfaia, Cristina Mateus; Barciela, Paula; Barroso, Maria F.; Bermúdez, Roberto; Bis-Souza, Camila Vespúcio; Bonadio Bellucci, Elisa Rafaela; Capanoglu, Esra; Carpena, Maria; Cassani, Lucia; Catalkaya, Gizem; Ceylan, Fatma Duygu; Chandran, Deepak; Dhumal, Sangram; dos Santos, João Marcos; Echegaray, Noemí; Elsheikh, Wadah; Erminta, Tsouko; Esatbeyoglu, Tuba; Fraqueza, Maria João dos Ramos; Grosso, Clara; Günal-Köroğlu, Deniz; Hassoun, Abdo; Ioannis, Mourtzinos; Kour, Jasmeet; Kumar, Manoj; Kumari, Neeraj; Mateus, Ana Rita Soares; Monari Henck, Jenifer Mayara; Patarata, Luis; Pena, Angelina; Pereira, Antia G.; Prakash, Suraj; Prieto, Miguel A.; Radha; Rajendran, Archana; Rajendran, Gayathri; Ramani, Prasanna; Sharma, Kanika; Sharma, Niharika; Silva, Ana Sanches; Silva, Aurora; Silva Barretto, Andrea Carla da; Simal-Gandara, Jesus; Smaoui, Slim; Sotirios, Ekonomou; Stamatia, Christaki; Ucak, Ilknur; Zhang, Baohong
In Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food 2024:ix-xiii
Academic Journal
Academic Journal
Botelho-Fontela, Sofia; Paixão, Gustavo; Pereira-Pinto, Ricardo; Vaz-Velho, Manuela; Pires, Maria dos Anjos; Payan-Carreira, Rita; Patarata, Luís; Lorenzo, José; Silva, António; Esteves, Alexandra
Veterinary Sciences; Oct2023, Vol. 10 Issue 10, p600, 17p
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[AR] Patarata, Luis
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