학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Saviard, Tanguy; Menard, Olivia; Nebbia, Stefano; Ossemond, Jordane; Henry, Gwénaële; Chacon, Raphaël; Le Feunteun, Steven; Dupont, Didier; Le Roux, Linda
In Food Research International August 2024 190
Academic Journal
Giribaldi, Marzia; Nebbia, Stefano; Briard-Bion, Valerie; Jardin, Julien; Ménard, Olivia; Dupont, Didier; Coscia, Alessandra; Cresi, Francesco; Lamberti, Cristina; Cavallarin, Laura; Deglaire, Amélie
In Food Chemistry 1 January 2025 462
Academic Journal
Nebbia, Stefano; Ménard, Olivia; Cochet, Marie-Françoise; Henry, Gwénaële; Daniel, Nathalie; Moran, Lorraine; Lennon, Kate; Dollard, Grainne; Moloney, Cian; Collins, Michelle; Morgan, François; Dupont, Didier
In Food Research International May 2023 167
Academic Journal
Nebbia, Stefano; Deglaire, Amélie; Ménard, Olivia; Henry, Gwénaële; Barberis, Elettra; Manfredi, Marcello; Bertino, Enrico; Coscia, Alessandra; Dupont, Didier; Giribaldi, Marzia; Cavallarin, Laura
In Food Chemistry 30 November 2022 395
Academic Journal
Giribaldi, Marzia; Nebbia, Stefano; Briard-Bion, Valérie; Jardin, Julien; Peila, Chiara; Coscia, Alessandra; Dupont, Didier; Cavallarin, Laura; Deglaire, Amélie
In Food Chemistry 1 February 2022 369
Academic Journal
Saviard, Tanguy; Menard, Olivia; Nebbia, Stefano; Ossemond, Jordane; Henry, Gwenaele; Chacon, Raphael; Le Feunteun, Steven; Dupont, Didier; Le Roux, Linda
Academic Journal
Nebbia, Stefano; Lamberti, Cristina; Cirrincione, Simona; Acquadro, Alberto; Abbà, Simona; Ciuffo, Marina; Torello Marinoni, Daniela; Manfredi, Marcello; Marengo, Emilio; Calzedda, Roberta; Monti, Giovanna; Cavallarin, Laura; Giuffrida, Maria Gabriella; Santos, Alexandra
Academic Journal
Giribaldi, Marzia; Nebbia, Stefano; Briard-Bion, Valerie; Jardin, Julien; Menard, Olivia; Dupont, Didier; Coscia, Alessandra; Cresi, Francesco; Lamberti, Cristina; Cavallarin, Laura; Deglaire, Amelie
Academic Journal
Nebbia, Stefano; Lamberti, Cristina; Giorgis, Veronica; Giuffrida, Maria Gabriella; Manfredi, Marcello; Marengo, Emilio; Pessione, Enrica; Schiavone, Achille; Boita, Monica; Brussino, Luisa; Cavallarin, Laura; Rolla, Giovanni
Academic Journal
Lamberti, Cristina; Nebbia, Stefano; Cirrincione, Simona; Brussino, Luisa; Giorgis, Veronica; Romito, Alessandra; Marchese, Cristiana; Manfredi, Marcello; Marengo, Emilio; Giuffrida, Maria Gabriella; Rolla, Giovanni; Cavallarin, Laura
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[AR] Nebbia, Stefano
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