학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Paba, Antonio; Chessa, Luigi; Cabizza, Roberto; Daga, Elisabetta; Urgeghe, P. Paolo; Testa, M. Cecilia; Comunian, Roberta
In International Dairy Journal September 2019 96:15-20
Academic Journal
Dahdah, Patricia; Cabizza, Roberto; Farbo, Maria Grazia; Fadda, Costantino; Del Caro, Alessandra; Montanari, Luigi; Hassoun, Georges; Piga, Antonio
Frontiers in Sustainable Food Systems; 2024, p1-16, 16p
Academic Journal
Dahdah, Patricia; Cabizza, Roberto; Farbo, Maria Grazia; Fadda, Costantino; Mara, Andrea; Hassoun, Georges; Piga, Antonio
Foods; Feb2024, Vol. 13 Issue 3, p478, 21p
Academic Journal
Giraldo, Jennifer; Igualada, Carmen; Cabizza, Roberto; Althaus, Rafael Lisandro; Beltrán, María Carmen
In Food Chemistry 30 October 2022 392
Academic Journal
Academic Journal
Cabizza, Roberto; Fancello, Francesco; Petretto, Giacomo Luigi; Addis, Roberta; Pisanu, Salvatore; Pagnozzi, Daniela; Piga, Antonio; Urgeghe, Pietro Paolo
Foods; Dec2021, Vol. 10 Issue 12, p1-23, 23p, 1 Diagram, 5 Charts, 3 Graphs
Academic Journal
Cabizza, Roberto; Rubattu, Nicolino; Salis, Severyn; Pes, Massimo; Comunian, Roberta; Paba, Antonio; Daga, Elisabetta; Addis, Margherita; Testa, M. Cecilia; Urgeghe, P. Paolo
Academic Journal
Cabizza, Roberto; Rubattu, Nicolino; Salis, Severyn; Pes, Massimo; Comunian, Roberta; Paba, Antonio; Addis, Margherita; Testa, M. Cecilia; Urgeghe, P. Paolo
Academic Journal
Academic Journal
Mannu, Alberto; Vlahopoulou, Gina; Urgeghe, Paolo; Ferro, Monica; Del Caro, Alessandra; Taras, Alessandro; Garroni, Sebastiano; Rourke, Jonathan P.; Cabizza, Roberto; Petretto, Giacomo L.
Resources (2079-9276); Jun2019, Vol. 8 Issue 2, p108, 1p
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[AR] Cabizza, Roberto
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