소장자료
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고급 한국음식의 味 =Taste of Korean food :조리기능장, 조리산업기사 준비를 위한 길잡이
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
고급 한국음식의 味 = Taste of Korean food : 조리기능장, 조리산업기사 준비를 위한 길잡이 / 허이재 [외]저
발행사항
파주 : 백산출판사 , 2016
형태사항
371 p. : 삽화 ; 26 cm
일반주기
공저자: 김덕인, 김성희, 노인균, 안유성, 남근희
부록: 출제예상문제 및 연도별 기출문제
부록: 출제예상문제 및 연도별 기출문제
ISBN
9791157632930
청구기호
641.5951 고18ㅎA
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