소장자료
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| 520 | ▼a 한·중·일 각국 문화의 특성과 3국 문화의 공통점 및 차이점을 비교하고 동북아시아 생활문화권의 일상을 다채롭게 보여준다. 또한 중국 속의 한·일 문화와 한국 속의 중·일 문화, 일본 속의 한·중 문화 등도 살펴본다.▲ | ||
| 520 | ▼a 식도락의 천국! 음식의 종류만도 5만가지가 넘는 나라, 중국! 황제가 베푼 연회식이자, 중국 최고의 요리들을 집대성한 만한취엔시는 거대한 대륙의 산해진미를 모두 갖춘 5천년 중국 음식예술의 진수를 보여준다. 각종 진귀한 재료와 상상을 초월하는 가짓수로 천자를 감동시키고 세계를 놀라게 한 중국의 만한취엔시가 있다면 일본에는 예술로 승화된 요리, 가이세키가 있다. 고명 하나에도 색감과 재료의 맛을 살려 기품있게 만들어내는 가이세키는 일본 특유의 정숙함이 녹아있는 가장 자연을 닮은 요리! 일본의 가이세키가 자연을 그대로 옮겨놓은 듯한 요리라면 한국의 한정식은 사계절의 풍요와 결실이 만들어낸 요리이다. 궁중음식의 예절과 격식이 배어있는 한국의 전통 한정식은 음양오행의 이치에 따라 오색의 고명으로 맛과 멋을 표현하고 먹는 이의 건강과 기분까지 생각해 정성으로 담아낸다. 중국의 만한취엔시, 한국의 한정식, 일본의 가이세키. 역사와 전통을 자랑하는 삼국 음식에 담긴 환상적인 맛! 최고의 솜씨로 전해 내려오는 한중일 최고의 만찬을 소개한다▲ | ||
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| 999 | ▼a 정영주▼b정영주▲ |
최고의 밥상
자료유형
국내마이크로자료
서명/책임사항
최고의 밥상 [비디오 녹화자료]. / Q Channel 제작.
단체저자
발행사항
서울 : Q Channel [제작] : 중앙방송 [공급원] , [발행년 미상].
형태사항
비디오디스크 1매 : 유성, 천연색 ; 4 3/4 in.
총서사항
일반주기
녹음: 한국어, 영어
자막: 한국어
"우리나라 최초, 최고의 교양/다큐멘터리 Q채널"
임의 권차 부여함.
자막: 한국어
"우리나라 최초, 최고의 교양/다큐멘터리 Q채널"
임의 권차 부여함.
요약주기
한·중·일 각국 문화의 특성과 3국 문화의 공통점 및 차이점을 비교하고 동북아시아 생활문화권의 일상을 다채롭게 보여준다. 또한 중국 속의 한·일 문화와 한국 속의 중·일 문화, 일본 속의 한·중 문화 등도 살펴본다./식도락의 천국! 음식의 종류만도 5만가지가 넘는 나라, 중국! 황제가 베푼 연회식이자, 중국 최고의 요리들을 집대성한 만한취엔시는 거대한 대륙의 산해진미를 모두 갖춘 5천년 중국 음식예술의 진수를 보여준다. 각종 진귀한 재료와 상상을 초월하는 가짓수로 천자를 감동시키고 세계를 놀라게 한 중국의 만한취엔시가 있다면 일본에는 예술로 승화된 요리, 가이세키가 있다. 고명 하나에도 색감과 재료의 맛을 살려 기품있게 만들어내는 가이세키는 일본 특유의 정숙함이 녹아있는 가장 자연을 닮은 요리! 일본의 가이세키가 자연을 그대로 옮겨놓은 듯한 요리라면 한국의 한정식은 사계절의 풍요와 결실이 만들어낸 요리이다. 궁중음식의 예절과 격식이 배어있는 한국의 전통 한정식은 음양오행의 이치에 따라 오색의 고명으로 맛과 멋을 표현하고 먹는 이의 건강과 기분까지 생각해 정성으로 담아낸다. 중국의 만한취엔시, 한국의 한정식, 일본의 가이세키. 역사와 전통을 자랑하는 삼국 음식에 담긴 환상적인 맛! 최고의 솜씨로 전해 내려오는 한중일 최고의 만찬을 소개한다/
이용대상
전체관람가
시스템사항
DVD전용 플레이어 ; 오디오, Dolby Digital 2.0 Stereo ; 화면, 1.33:1 스크린 ; 지역코드, NTSC ; 디스크, Single Layer.
청구기호
306.095 1
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