소장자료
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결명자의 유효성분을 활용한 고부가가치 가공제품화 기술개발= A study on new product development with cassia tora L. seed for functional food
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
결명자의 유효성분을 활용한 고부가가치 가공제품화 기술개발 = A study on new product development with cassia tora L. seed for functional food / 하태열 연구책임 ; 한국식품개발연구원.
부출서명
Study on new product development with cassia tora L. seed for functional food
개인저자
발행사항
서울 : 농림부 , 2002.
형태사항
186 p. : 圖, 表 ; 26 cm.
일반주기
주관연구기관명 : 한국식품개발연구원.
연구책임 : 하태열.
연구책임 : 하태열.
서지주기
參考文獻 : p. 178-181
청구기호
574 농239ㄱ
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