부산대학교 도서관

Cette étude se propose d'évaluer l'effet de la consommation de citrate de sodium (« CIT », 600 mg·kg−1) durant la récupération consécutive à la déshydratation engendrée par un exercice à vélo (« DE ») sur la performance subséquente lors d'un contre-la-montre de 40 km dans un environnement chaud (32 °C). Vingt athlètes d'endurance masculins, non acclimatés à la chaleur effectuent un exercice dans la chaleur jusqu'à ce que leur masse corporelle (« BM ») diminue de 4 %. Après 16 h de récupération, ils effectuent un contre-la-montre de 40 km (« TT ») sur un cycloergomètre dans un environnement chaud tout en consommant de l'eau ad libitum et en s'alimentant de mets prescrits (souper 20 kcal·kg−1, déjeuner 12 kcal·kg−1) en plus de prendre un supplément de CIT ou un placebo (« PLC »), et ce, selon un devis croisé aléatoire et à double insu. Durant la récupération dans la condition CIT, on note, en même temps qu'un plus grand apport en eau et une plus grande rétention d'eau, une plus grande augmentation de BM et du volume plasmatique (« PV ») comparativement à la condition PLC ( p < 0,0001). Durant le TT, on enregistre une augmentation de l'apport en eau et une plus faible diminution de BM dans la condition CIT comparativement à la condition PLC ( p < 0,05), mais on n'enregistre pas de différences entre les conditions ( p > 0,05) en ce qui concerne la perte d'eau par la sueur, la diminution du PV, l'intensité perçue de l'effort et le temps au TT (CIT 68,10 ± 3,28 min, PLC 68,11 ± 2,87 min). À la fin du TT, on observe dans la condition CIT comparativement à la condition PLC une plus grande concentration sanguine de lactate (7,58 ± 2,44 mmol·L−1 vs 5,58 ± 1,32 mmol·L−1; p = 0,0002) et une plus faible température rectale (39,54 ± 0,50 °C vs 39,65 ± 0,52 °C; p = 0,033). Au moment précédant le niveau de déshydratation, on observe une plus grande diminution du PV dans la condition PLC comparativement à la condition CIT ( p = 0,0001). En conclusion, CIT améliore la réhydratation après la déshydratation induite à l'effort, mais n'a pas d'effet sur la performance subséquente au TT de 40 km dans un environnement chaud non compensé. [Traduit par la Rédaction] [ABSTRACT FROM AUTHOR]