소장자료
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食品工學總合辭典
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
食品工學總合辭典 / 日本食品工業學會 編.
단체저자
발행사항
東京 : 光琳 , 昭和63(1988).
형태사항
1104 p. : ill. ; 26 cm.
일반주기
Includes index.
청구기호
664.003 식847ㅇ
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