소장자료
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| 110 | ▼a 한국. ▼b 과학기술부▲ | ||
| 245 | 1 | 0 | ▼a 기능성 식품소재의 구조 및 기능분석=▼x Structural and functional analyses of functional food substances/▼d 과학기술부 편▲ |
| 260 | ▼a 과천 :▼b 과학기술부,▼c 2005.▲ | ||
| 300 | ▼a 236 p.:▼b 삽도;▼c 30 cm.▲ | ||
| 500 | ▼a 연구기관 : 한국식품연구원▲ | ||
| 500 | ▼a 연구책임자 : 권대영▲ | ||
| 504 | ▼a 참고문헌 수록▲ | ||
| 505 | 0 | ▼a 기능성 식품소재의 구조와 기능관계 연구 및 신기능성 소재 디자인(Analytical studies for relationship between structure and functions for designing the neonutraceuticals)/권대영 책임연구, 한국식품연구원 주관연구기관. - Isoflavonoid계 기능성 소재의 구조와 효능 상관성 연구 및 기능성 증진(Structure-activity relationship of isoflavonoids and control of its biological activities)/김성란 책임연구, 한국식품연구원 주관연구기관. - 기능성 식품소재와 그의 유도체분리 및 구조분석과 구조전환연구/김영섭 책임연구, 한국화학연구원 주관연구기관.▲ | |
| 520 | ▼a 요약문, Summary 수록▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a 권대영/▼t 기능성 식품소재의 구조와 기능관계 연구 및 신기능성 소재 디자인▲ | |
| 700 | 1 | ▼a 김성란/▼t Isoflavonoid계 기능성 소재의 구조와 효능 상관성 연구 및 기능성 증진▲ | |
| 700 | 1 | ▼a 김영섭/▼t 기능성 식품소재와 그의 유도체분리 및 구조분석과 구조전환연구▲ | |
| 710 | ▼a 한국식품연구원▲ | ||
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| 940 | 1 | ▼a Analytical studies for relationship between structure and functions for designing the neonutraceuticals▲ | |
| 940 | ▼a Structure-activity relationship of isoflavonoids and control of its biological activities▲ | ||
| 999 | ▼a 정영주▼b 정영주▲ |
기능성 식품소재의 구조 및 기능분석= Structural and functional analyses of functional food substances
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
기능성 식품소재의 구조 및 기능분석 = Structural and functional analyses of functional food substances / 과학기술부 편
개인저자
발행사항
과천 : 과학기술부 , 2005.
형태사항
236 p. : 삽도 ; 30 cm.
일반주기
연구기관 : 한국식품연구원
연구책임자 : 권대영
연구책임자 : 권대영
서지주기
참고문헌 수록
내용주기
기능성 식품소재의 구조와 기능관계 연구 및 신기능성 소재 디자인(Analytical studies for relationship between structure and functions for designing the neonutraceuticals)/권대영 책임연구, 한국식품연구원 주관연구기관. - Isoflavonoid계 기능성 소재의 구조와 효능 상관성 연구 및 기능성 증진(Structure-activity relationship of isoflavonoids and control of its biological activities)/김성란 책임연구, 한국식품연구원 주관연구기관. - 기능성 식품소재와 그의 유도체분리 및 구조분석과 구조전환연구/김영섭 책임연구, 한국화학연구원 주관연구기관.
요약주기
요약문, Summary 수록
청구기호
664.6 한17ㄱC
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