소장자료
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방사선 조사된 식품 중 필수 미량 영양소의 영양학적 안정성 및 유전독성학적 안전성에 관한 연구= Studies on nutritional stability and genotoxicological safety of essential micronutrient in gemma irradiated foods
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
방사선 조사된 식품 중 필수 미량 영양소의 영양학적 안정성 및 유전독성학적 안전성에 관한 연구 = Studies on nutritional stability and genotoxicological safety of essential micronutrient in gemma irradiated foods / 과학기술부 [편]
개인저자
발행사항
과천 : 과학기술부 , 2004.
형태사항
xxiii, 108 p. : 삽도 ; 30 cm.
총서사항
일반주기
주관연구기관명 : 충남대학교
주관연구책임자 : 정영진
주관연구책임자 : 정영진
서지주기
참고문헌 : p. 96-108
요약주기
요약문 : p. i-v/Summay : p. vii-xii/
청구기호
664.0288 한17ㅂD
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