소장자료
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(뉴 밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무= Techniques for the professional wine waiter
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
(뉴 밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 = Techniques for the professional wine waiter / [Association de la sommellerie internationale 저] 이순주 고재윤 [공]역
원서명
Sommelier, profession of the future
발행사항
서울 : 백산출판사 , 2001.
형태사항
139 p. : 삽도,사진 ; 25 cm.
일반주기
부록 : p. 105 - 139
ISBN
8977394198
청구기호
641.22 A849s한
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