소장자료
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團體給食經營管理
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
團體給食經營管理 / 洪鉉順 著.
개인저자
홍현순 , 洪鉉順 , 1956-
발행사항
서울 : 日新社 , 1988.
형태사항
321 p. : 삽도 ; 23 cm.
서지주기
찾아보기 : p. 313-321
청구기호
594.5 홍94ㄷ
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