소장자료
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| 035 | ▼a(KERIS)BIB000017102717▲ | ||
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| 074 | ▼k11-1192266-000423-01▲ | ||
| 082 | 0 | 4 | ▼a664.94▼223▲ |
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| 245 | 0 | 0 | ▼a수산식품 산업화 기반 연구 :▼b식품안전가공과 =▼xBased research on seafood industrialization: report of National Institute of Fisheries Science, 2023: food safety and processing research division /▼d윤나영 [외] 연구▲ |
| 260 | ▼a부산 :▼b국립수산과학원,▼c2024▲ | ||
| 300 | ▼ax, 78 p. :▼b삽화, 도표 ;▼c30 cm▲ | ||
| 490 | 0 | 0 | ▼a국립수산과학원 사업보고서 =▼aReport of national institute of fisheries science ;▼v2023년도▲ |
| 500 | ▼a협동연구책임자: 이현진, 장종수, 박재영▲ | ||
| 500 | ▼a참여연구원: 목종수, 권지영, 이진영, 장미순, 오재영, 양진우, 원동재, 윤현정, 정유린, 설보경, 김정, 박수빈, 전미애, 김덕훈, 정연겸, 유용운, 홍창기, 신동훈, 김현지, 허진석, 이장원▲ | ||
| 500 | ▼a부록 수록▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌: p. 73-75▲ | ||
| 546 | ▼a영문 요약 있음▲ | ||
| 650 | 8 | ▼a수산 식품 가공[水産食品加工]▼0KSH2002016105▲ | |
| 700 | 1 | ▼a윤나영,▼d1980--KAC201746344▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이현진▲ | |
| 700 | 1 | ▼a장종수▲ | |
| 700 | 1 | ▼a박재영▲ | |
| 700 | 1 | ▼a목종수-KAC2018G5221▲ | |
| 700 | 1 | ▼a권지영,▼d1971--KAC201848211▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이진영▲ | |
| 700 | 1 | ▼a장미순▲ | |
| 700 | 1 | ▼a오재영,▼d1986--KAC201868616▲ | |
| 700 | 1 | ▼a양진우▲ | |
| 700 | 1 | ▼a원동재▲ | |
| 700 | 1 | ▼a윤현정▲ | |
| 700 | 1 | ▼a정유린▲ | |
| 700 | 1 | ▼a설보경,▼g薛補暻,▼d1994--KAC202157584▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김정▲ | |
| 700 | 1 | ▼a박수빈▲ | |
| 700 | 1 | ▼a전미애▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김덕훈▲ | |
| 700 | 1 | ▼a정연겸-KAC202108603▲ | |
| 700 | 1 | ▼a유용운▲ | |
| 700 | 1 | ▼a홍창기,▼g洪彰基,▼d1980--KAC201880975▲ | |
| 700 | 1 | ▼a신동훈▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김현지▲ | |
| 700 | 1 | ▼a허진석▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이장원▲ |
수산식품 산업화 기반 연구 : 식품안전가공과
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
수산식품 산업화 기반 연구 : 식품안전가공과 = Based research on seafood industrialization: report of National Institute of Fisheries Science, 2023: food safety and processing research division / 윤나영 [외] 연구
개인저자
발행사항
부산 : 국립수산과학원 , 2024
형태사항
x, 78 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
일반주기
협동연구책임자: 이현진, 장종수, 박재영
참여연구원: 목종수, 권지영, 이진영, 장미순, 오재영, 양진우, 원동재, 윤현정, 정유린, 설보경, 김정, 박수빈, 전미애, 김덕훈, 정연겸, 유용운, 홍창기, 신동훈, 김현지, 허진석, 이장원
부록 수록
참여연구원: 목종수, 권지영, 이진영, 장미순, 오재영, 양진우, 원동재, 윤현정, 정유린, 설보경, 김정, 박수빈, 전미애, 김덕훈, 정연겸, 유용운, 홍창기, 신동훈, 김현지, 허진석, 이장원
부록 수록
서지주기
참고문헌: p. 73-75
언어주기
영문 요약 있음
주제(일반주제명)
청구기호
664.94 수51ㅇ
소장정보
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