소장자료
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(분자의 원리를 활용한) 분자요리
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
(분자의 원리를 활용한) 분자요리 = Molecular cooking / 채현석 저
개인저자
채현석 , 蔡鉉錫 , 1968-
판사항
제3판
발행사항
서울 : 백산출판사 , 2024
형태사항
224 p. : 삽화 ; 26 cm
ISBN
9791165678616
청구기호
641.5 채94ㅂ
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