소장자료
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| 245 | 0 | 0 | ▼a음식 구술사 :▼b현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기 /▼d주영하 [외] 지음▲ |
| 260 | ▼a성남 :▼b한국학중앙연구원 출판부, ▼c2019▲ | ||
| 300 | ▼a323 p. :▼b삽화, 초상 ;▼c21 cm▲ | ||
| 500 | ▼a공저자: 양영균, 김혜숙, 박경희, 양미경▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌: p. 319-323▲ | ||
| 650 | 8 | ▼a한국 요리[韓國料理]▲ | |
| 650 | 8 | ▼a식문화[食文化]▲ | |
| 651 | 8 | ▼a한국(국명)[韓國]▲ | |
| 700 | 1 | ▼a주영하,▼g周永河,▼d1962-▼0261547▲ | |
| 700 | 1 | ▼a양영균,▼g梁永均,▼d1962-▼0332288▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김혜숙,▼g金惠淑▼0294733▲ | |
| 700 | 1 | ▼a박경희,▼g朴卿希▲ | |
| 700 | 1 | ▼a양미경,▼g梁渼景▼051976▲ | |
| 940 | 0 | ▼a현대 한식의 변화와 함께한 오인의 이야기▲ |
음식 구술사 : 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
음식 구술사 : 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기 / 주영하 [외] 지음
발행사항
성남 : 한국학중앙연구원 출판부 , 2019
형태사항
323 p. : 삽화, 초상 ; 21 cm
일반주기
공저자: 양영균, 김혜숙, 박경희, 양미경
서지주기
참고문헌: p. 319-323
주제어(지명)
ISBN
9791158665517
청구기호
394.10951 음59ㅈ
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