소장자료
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酒店工程管理与实务
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
酒店工程管理与实务 / 李红艳 主编.
개인저자
이, 홍염 李红艳.
발행사항
北京 : 北京理工大学出版社 , 2020.
형태사항
4, 182 p. ; 26 cm.
서지주기
參考文獻收錄.
요약주기
本教材的案例全部采用酒店工程管理领域的重点典型案例，注重教材的系统性、实用性和启发性，系统地介绍了酒店工程管理专业的理论知识和技术方法，通过模块化教学，从任务介绍、任务目标开始、贯穿案例导入、相关知识和作业等内容激发读者对各个专题的偿趣，启发读者独立思考、探索和创造性地解决各种酒店工程管理问题.
ISBN
9787568282277
청구기호
647.94068 이95ㅈ
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