소장자료
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| 245 | 0 | 0 | ▼a식품 재료학 = ▼xFood materials /▼d홍진숙 [외]지음▲ |
| 250 | ▼a3판▲ | ||
| 260 | ▼a파주 :▼b교문사,▼c2019▲ | ||
| 300 | ▼a325 p. :▼b삽화 ;▼c25 cm▲ | ||
| 500 | ▼a공저자: 박혜원, 박란숙, 명춘옥, 신미혜, 최은정, 장혜정, 최은희▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌(p. 320-321)과 색인(p. 322-325) 수록▲ | ||
| 653 | ▼a식품재료▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a홍진숙▲ | |
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| 700 | 1 | ▼a박란숙▲ | |
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| 700 | 1 | ▼a신미혜▲ | |
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| 700 | 1 | ▼a정혜정▲ | |
| 700 | 1 | ▼a최은희▲ |
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