소장자료

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ㅏ	ア a	ァ	カ ka	ガ ga	サ sa	ザ za	タ ta	ダ da		ナ na	ハ ha	バ ba	パ pa	マ ma	ヤ ya	ャ lya	ラ ra	ワ wa	ヮ lwa		ン n
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ㅗ	オ o	ォ	コ ko	ゴ go	ソ so	ゾ zo	ト to	ド do		ノ no	ホ ho	ボ bo	ポ po	モ mo	ヨ yo	ョ lyo	ロ ro	ヲ wo		ーー

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'소장자료' 에서 검색결과 1,813건

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Cooking for health and disease prevention

Farmer, Nicole M

Boca Raton, FL : CRC Press, 2022.

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Cooking in ancient civilizations

Kaufman, Cathy K

Westport, Conn. : Greenwood Press, 2006.

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The science of good cooking :master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitchen

Crosby, Guy

Brookline, Massachusetts : America's Test Kitchen, 2012.

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On food and cooking :the science and lore of the kitchen

McGee, Harold

New York : Scribner, 2004.

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국외단행본

Cognitive cooking with Chef Watson :recipes for innovation from IBM & the Institute of Culinary Education

Watson

Naperville, Illinois : Sourcebooks, Inc., 2015.

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국외단행본

Cooked :a natural history of transformation

Pollan, Michael

New York : Penguin Books, 2014.

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국외단행본

They draw & cook :over 100 recipes illustrated by artists from around the world

Padavick, Nate

San Francisco, CA : Weldon Owen, 2011.

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국외단행본

The art of cooking :the first modern cookery book

Maestro Martino

Berkeley : University of California Press, c2005.

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국외단행본

Extrusion cooking technology

Jowitt, Ronald

New York : elsevier applied science publishers, 1984.

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학위논문

Assessment of Dietary Exposure to PCBs via Diverse Cooking Recipe of Seafood in Korea =다양한 조리방법을 통한 국내 수산물의 폴리염화비페닐 (PCBs) 식이노출 평가

문해란

부산 : 부산대학교 대학원, 2018

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