소장자료
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| 020 | ▼a9788970938271▼g93590 :▼c₩30000▲ | ||
| 035 | ▼a(KERIS)REW000000291408▲ | ||
| 040 | ▼a221016▼c221016▲ | ||
| 056 | ▼a590▼24▲ | ||
| 082 | 0 | 4 | ▼a641.5952▼223▲ |
| 085 | ▼a641.5953▼2부산대 동양관계항목전개표▲ | ||
| 090 | ▼a641.5953▼b일59ㅇ▲ | ||
| 245 | 2 | 0 | ▼a(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 일식조리 /▼d오혁수 [외]▲ |
| 260 | ▼a파주 :▼b광문각,▼c2017▲ | ||
| 300 | ▼a392 p. :▼b삽화 ;▼c26 cm▲ | ||
| 500 | ▼a공저자: 김홍열, 김현룡, 송청락, 정수식, 송승헌, 여서구, 송용도▲ | ||
| 500 | ▼a부록: 1.일본 조리 용어 해설, 2.일본 조리사법▲ | ||
| 504 | ▼a권말에 참고문헌 수록▲ | ||
| 653 | ▼a일식조리▼a일본요리▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a오혁수▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김홍렬▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김현룡▲ | |
| 700 | 1 | ▼a송청락▲ | |
| 700 | 1 | ▼a정수식▲ | |
| 700 | 1 | ▼a송승헌▲ | |
| 700 | 1 | ▼a여서구▲ | |
| 700 | 1 | ▼a송용도▲ | |
| 999 | ▼a경동욱▼c강설혜▲ |
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