소장자료
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에스프레소 :전문가를 위한 테크닉
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
에스프레소 : 전문가를 위한 테크닉 / 데이비드 쇼머 지음 ; 김이선 옮김
기타서명
완벽한 에스프레소를 위하여
원서명
Espresso coffee : professional techniques : how to identify and control each factor to perfect expresso coffee in a commercial expresso program (Updated ed.)
발행사항
강릉 : 테라로사 , 2015
형태사항
208 p. : 삽화 ; 27 cm
일반주기
원저자명: David C. Schomer
ISBN
9788996623809
청구기호
641.3373 S371e2한
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