소장자료
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調理科學事典
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
調理科學事典 / 河野友美, 澤野 勉, 杉田浩一 共編.
개인저자
발행사항
東京 : 醫齒藥出版社 , 昭和58(1983).
형태사항
674 p. ; 22 cm.
일반주기
Includes index.
청구기호
641.503 조239ㅎ
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