소장자료
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지역농산가공식품의 연속살균 공정 및 장치 개발
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
지역농산가공식품의 연속살균 공정 및 장치 개발 / 연구책임자 : 고학균 ; 주관연구기관 : 서울대학교.
대등서명
Development of a Continuous Flow Sterilization Process and System for Regional Agricultural Processed Foods
개인저자
발행사항
과천 : 농림부 , 2002.
형태사항
115 p. : 삽도 ; 26 cm.
일반주기
최종연구보고서
서지주기
참고문헌수록
청구기호
574.7 농239ㅈ
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