소장자료
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Streptococcus thermophilus 510의 β-galactosidase에 의해 生成된 Oligoasccharides의 特性과 腸內 細菌의 生育에 미치는 影響 = Characterization of oligosaccharides by β-galactosidase from streptococcus thermophilus 510 and their effects on the growth of intestinal bacteria
자료유형
학위논문
서명/책임사항
Streptococcus thermophilus 510의 β-galactosidase에 의해 生成된 Oligoasccharides의 特性과 腸內 細菌의 生育에 미치는 影響 = Characterization of oligosaccharides by β-galactosidase from streptococcus thermophilus 510 and their effects on the growth of intestinal bacteria / 朴信仁.
개인저자
발행사항
서울 : 成均館大學校 , 1989.
형태사항
xiii,183p. : 삽도 ; 26cm.
학위논문주기
학위논문(박사) --- 成均館大學校 大學院 : 酪農學科 乳加工및食品學專攻 , 1989
키워드
STREPTOCOCCUS , THERMOPHILUS , 510 , βGALACTOSIDASE , 의해 , 생성된 , OLIGOASCCHARIDES , 특성 , 장내 , 세균 , 생육 , CHARACTERIZATION , OLIGOSACCHARIDES , EFFECTS , GROWTH , INTESTINAL , BACTERIA , 스트렙토코쿠스 , 더모필러스 , 오백십 , 베타갈락토시다제
청구기호
527.547 박59ㅇ
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