소장자료
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(이해하기 쉬운) 식품미생물학
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
(이해하기 쉬운) 식품미생물학 = Food microbiology / 강명화 [외] 지음
발행사항
고양 : 파워북 , 2025
형태사항
270 p. : 삽화 ; 25 cm
일반주기
공저자: 강민정, 국무창, 김영태, 김재한, 문기성, 박훈, 박난주, 서동주, 윤진아, 이근종, 이제혁, 최연정, 최진희
서지주기
참고문헌(p. 266)과 색인(p. 267-270) 수록
ISBN
9788981605285
청구기호
664.001579 식847ㄱF
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