소장자료
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이창렬의 로스팅(roasting) 다이어리[전자자료] : 맛과 향을 결정하는 로스팅
자료유형
국내eBook
서명/책임사항
이창렬의 로스팅(roasting) 다이어리 [전자자료] : 맛과 향을 결정하는 로스팅 / 이창렬 지음
개인저자
발행사항
서울 : YES24 , 2022
형태사항
전자책 1책 : 삽화
파일유형
ePub
요약주기
로스터리 커피전문점을 준비 중인 초보 창업자에게 도움을 줄 수 있는 책이다. 로스팅에 필요한 내용을 한 권에 담았다. 책에서 소개하지 못한 부분이나 궁금한 사항은 문의를 통해 상담할 수 있다
시스템사항
접근방법: World Wide Web
주제(일반주제명)
기타형태저록
이창렬의 로스팅(roasting) 다이어리 서울 : e퍼플, 2022
ISBN
9791139005868(전자책)
원문 등 관련정보
링크 정보
http://ebook.pusan.ac.kr/ebook/ebook_detail.asp?goods_id=112945167
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