학술논문
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Academic Journal
Chi, Guoxiang; Liu, Huipeng; Zu, Shuyu; Tang, Biling; Wang, Yuanpeng; Cao, Mingfeng; Quek, Siew Young; He, Ning
In LWT 15 February 2024 194
Academic Journal
Liu, Huipeng; Wei, Xiaoyu; Zu, Shuyu; Lin, Xihuang; Zhang, Jinchuang; Shi, Aimin; Wang, Qiang; He, Ning
In Food Hydrocolloids December 2021 121
Academic Journal
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[AR] Zu, Shuyu
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