학술논문
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Grundy, Myriam M.L.; Abrahamse, Evan; Almgren, Annette; Alminger, Marie; Andres, Ana; Ariëns, Renata M.C.; Bastiaan-Net, Shanna; Bourlieu-Lacanal, Claire; Brodkorb, André; Bronze, Maria R.; Comi, Irene; Couëdelo, Leslie; Dupont, Didier; Durand, Annie; El, Sedef N.; Grauwet, Tara; Heerup, Christine; Heredia, Ana; Infantes Garcia, Marcos R.; Jungnickel, Christian; Kłosowska-Chomiczewska, Ilona E.; Létisse, Marion; Macierzanka, Adam; Mackie, Alan R.; McClements, David J.; Menard, Olivia; Meynier, Anne; Michalski, Marie-Caroline; Mulet-Cabero, Ana-Isabel; Mullertz, Anette; Payeras Perelló, Francina M.; Peinado, Irene; Robert, Mélina; Secouard, Sébastien; Serra, Ana T.; Silva, Sandra D.; Thomassen, Gabriel; Tullberg, Cecilia; Undeland, Ingrid; Vaysse, Carole; Vegarud, Gerd E.; Verkempinck, Sarah H.E.; Viau, Michelle; Zahir, Mostafa; Zhang, Ruojie; Carrière, Frédéric
In Journal of Functional Foods July 2021 82
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Food & Function; Jan2020, Vol. 11 Issue 1, p285-296, 12p
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Food & Function; Dec2018, Vol. 9 Issue 12, p6326-6336, 11p
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Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament; Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments; European Commission; Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality, Holanda; Grundy, Myriam M.L.; Abrahamse, Evan; Almgren, Annette; Alminger, Marie; Andrés Grau, Ana María; Ariëns, Renata M.C.; Bastiaan-Net, Shanna; Bourlieu-Lacanal, Claire; Brodkorb, André; Bronze, Maria R.; Comi, Irene; Couëdelo, Leslie; Dupont, Didier; Durand, Annie; El, Sedef N.; Grauwet, Tara; Heerup, Christine; Heredia Gutiérrez, Ana Belén; Infantes Garcia, Marcos R.; Jungnickel, Christian; Klosowska-Chomiczewska, Ilona E.; Letisse, Marion; Macierzanka, Adam; Mackie, Alan R.; McClements, David J.; Menard, Olivia; Meynier, Anne; Michalski, Marie-Caroline; Mulet-Cabero, Ana-Isabel; Mullertz, Anette; Perello, Francina M. Payeras; Peinado, Irene; Robert, Melina; Secouard, Sebastien; Serra, Ana T.; Silva, Sandra D.; Thomassen, Gabriel; Tullberg, Cecilia; Undeland, Ingrid; Vaysse, Carole; Vegarud, Gerd E.; Verkempinck, Sarah H. E.; Viau, Michelle; Zahir, Mostafa; Zhang, Ruojie; Carriere, Frederic
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