학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Lukić, Igor; Markeš, Marina; Butorac, Ana; Delač Salopek, Doris; Horvat, Ivana; Jeromel, Ana; Mihaljević Žulj, Marin; Carlin, Silvia; Vrhovsek, Urska
In Food Chemistry 15 May 2024 440
Academic Journal
Marangon, Matteo; Marassi, Valentina; Roda, Barbara; Zattoni, Andrea; Reschiglian, Pierluigi; Mattivi, Fulvio; Moio, Luigi; Ricci, Arianna; Piombino, Paola; Segade, Susana Río; Giacosa, Simone; Slaghenaufi, Davide; Versari, Andrea; Vrhovsek, Urska; Ugliano, Maurizio; De Iseppi, Alberto; Mayr Marangon, Christine; Curioni, Andrea
In Food Research International July 2024 187
Academic Journal
Populin, Francesca; Vittani, Lorenzo; Zanella, Angelo; Stuerz, Stefan; Folie, Ilaria; Khomenko, Iulia; Biasioli, Franco; Scholz, Matthias; Masuero, Domenico; Vrhovsek, Urska; Busatto, Nicola; Costa, Fabrizio
In Postharvest Biology and Technology November 2023 205
Academic Journal
Cebulj, Anka; Populin, Francesca; Masuero, Domenico; Vrhovsek, Urska; Angeli, Lucrezia; Morozova, Ksenia; Scampicchio, Matteo; Costa, Fabrizio; Busatto, Nicola
In Scientia Horticulturae 1 August 2023 318
Academic Journal
Aguiar-Cervera, Jose; Visinoni, Federico; Zhang, Penghan; Hollywood, Katherine; Vrhovsek, Urska; Severn, Oliver; Delneri, Daniela
In Food Microbiology October 2024 123
Academic Journal
Garcia-Aloy, Mar; Masuero, Domenico; Chitarrini, Giulia; Škrab, Domen; Sivilotti, Paolo; Guella, Graziano; Vrhovsek, Urska; Franceschi, Pietro
In Food Chemistry 1 June 2023 410
Academic Journal
Pushpass, Rose-Anna Grace; Alzoufairi, Shouq; Mancini, Andrea; Quilter, Karena; Fava, Francesca; Delaiti, Simone; Vrhovsek, Urska; Christensen, Camilla; Joyce, Susan A.; Tuohy, Kieran M.; Jackson, Kim G.; Lovegrove, Julie A.
In The American Journal of Clinical Nutrition February 2023 117(2):252-265
Academic Journal
Pelizzo, Paola; Stebel, Marco; Medic, Nevenka; Sist, Paola; Vanzo, Andreja; Anesi, Andrea; Vrhovsek, Urska; Tramer, Federica; Passamonti, Sabina
In Biomedicine & Pharmacotherapy January 2023 157
Academic Journal
Carlin, Silvia; Piergiovanni, Maurizio; Pittari, Elisabetta; Tiziana Lisanti, Maria; Moio, Luigi; Piombino, Paola; Marangon, Matteo; Curioni, Andrea; Rolle, Luca; Río Segade, Susana; Versari, Andrea; Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Luzzini, Giovanni; Ugliano, Maurizio; Perenzoni, Daniele; Vrhovsek, Urska; Mattivi, Fulvio
In Food Research International July 2022 157
Academic Journal
Diotallevi, Camilla; Gaudioso, Giulia; Fava, Francesca; Angeli, Andrea; Lotti, Cesare; Vrhovsek, Urska; Rinott, Ehud; Shai, Iris; Gobbetti, Marco; Tuohy, Kieran
In Journal of Functional Foods September 2021 84
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[AR] Vrhovsek, Urska
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