학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Larini, Ilaria; Tintori, Sarah; Gatto, Veronica; Felis, Giovanna E.; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra
In Food Bioscience June 2024 59
Academic Journal
Binati, Renato L.; Maule, Marzia; Luzzini, Giovanni; Martelli, Francesco; Felis, Giovanna E.; Ugliano, Maurizio; Torriani, Sandra
In Food Research International December 2023 174 Part 1
Academic Journal
In Food Research International June 2022 156
Academic Journal
Angelino, Donato; Martina, Alessia; Rosi, Alice; Veronesi, Licia; Antonini, Monica; Mennella, Ilario; Vitaglione, Paola; Grioni, Sara; Brighenti, Furio; Zavaroni, Ivana; Fares, Clara; Torriani, Sandra; Pellegrini, Nicoletta
In The Journal of Nutrition October 2019 149(10):1714-1723
Academic Journal
Montanari, Chiara; Gatto, Veronica; Torriani, Sandra; Barbieri, Federica; Bargossi, Eleonora; Lanciotti, Rosalba; Grazia, Luigi; Magnani, Rudy; Tabanelli, Giulia; Gardini, Fausto
In Food Bioscience April 2018 22:9-18
Academic Journal
Rahmdel, Samane; Hosseinzadeh, Saeid; Shekarforoush, Seyed Shahram; Torriani, Sandra; Gatto, Veronica; Pashangeh, Safoora
In Microbial Pathogenesis March 2018 116:100-108
Academic Journal
L. Binati, Renato; Ferremi Leali, Nicola; Avesani, Michele; Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna E.; Monti, Francesca; Torriani, Sandra
Academic Journal
Leali, Nicola Ferremi; Salvetti, Elisa; Luzzini, Giovanni; Salini, Andrea; Slaghenaufi, Davide; Fusco, Salvatore; Ugliano, Maurizio; Torriani, Sandra; Binati, Renato L.
Fermentation (Basel); Mar2024, Vol. 10 Issue 3, p1-12, 12p, 1 Color Photograph, 3 Charts, 2 Graphs
Academic Journal
Ferremi Leali, Nicola; Salvetti, Elisa; Luzzini, Giovanni; Salini, Andrea; Slaghenaufi, Davide; Fusco, Salvatore; Ugliano, Maurizio; Torriani, Sandra; Binati, Renato L.
Fermentation. February, 2024, Vol. 10 Issue 3
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[AR] Torriani, Sandra
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