학술논문
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Academic Journal
Delgado, Carmen L.; Núñez, Elena; Yélamos, Belén; Gómez-Gutiérrez, Julián; Peterson, Darrell L.; Gavilanes, Francisco
Academic Journal
Delgado, Carmen L.; Núñez, Elena; Belén Yélamos; Julián Gómez-Gutiérrez; Peterson, Darrell L.; Gavilanes, Francisco
Academic Journal
European Food Research and Technology: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. September 2007 225(5-6):665-675
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[AR] Delgado, Carmen L.
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