학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Domingues Galli, Bruno; Trossolo, Elisabetta; Carafa, Ilaria; Squara, Simone; Caratti, Andrea; Filannino, Pasquale; Cordero, Chiara; Gobbetti, Marco; Di Cagno, Raffaella
In Food Chemistry 30 June 2024 444
Academic Journal
Galli, Bruno Domingues; Nikoloudaki, Olga; Granehäll, Lena; Carafa, Ilaria; Pozza, Marta; De Marchi, Massimo; Gobbetti, Marco; Di Cagno, Raffaella
In International Journal of Food Microbiology 2 February 2024 411
Academic Journal
Polo, Andrea; Cappello, Claudia; Carafa, Ilaria; Da Ros, Alessio; Baccilieri, Francesca; Di Cagno, Raffaella; Gobbetti, Marco
In Journal of Functional Foods January 2022 88
Academic Journal
Ryan, Paul M.; Patterson, Elaine; Carafa, Ilaria; Mandal, Rupasri; Wishart, David S.; Dinan, Timothy G.; Cryan, John F.; Tuohy, Kieran M.; Stanton, Catherine; Ross, R. Paul
In Canadian Journal of Diabetes March 2020 44(2):146-155
Academic Journal
Galli, Bruno Domingues; Trossolo, Elisabetta; Carafa, Ilaria; Squara, Simone; Caratti, Andrea; Filannino, Pasquale; Cordero, Chiara; Gobbetti, Marco; Di Cagno, Raffaella
Academic Journal
Secchi, Giorgia; Amalfitano, Nicolò; Carafa, Ilaria; Franciosi, Elena; Gallo, Luigi; Schiavon, Stefano; Sturaro, Enrico; Tagliapietra, Franco; Bittante, Giovanni
Academic Journal
Minervini, Fabio; Comitini, Francesca; De Boni, Annalisa; Fiorino, Giuseppina Maria; Rodrigues, Francisca; Tlais, Ali Zein Alabiden; Carafa, Ilaria; De Angelis, Maria
Sustainability (2071-1050); Nov2022, Vol. 14 Issue 22, p15283, 28p
Academic Journal
Pontonio, Erica; Arora, Kashika; Dingeo, Cinzia; Carafa, Ilaria; Celano, Giuseppe; Scarpino, Valentina; Genot, Bernard; Gobbetti, Marco; Di Cagno, Raffaella
Frontiers in Microbiology; 7/12/2021, Vol. 12, p1-22, 22p
Academic Journal
Franciosi, Elena; Carafa, Ilaria; Nardin, Tiziana; Schiavon, Silvia; Poznanski, Elisa; Cavazza, Agostino; Larcher, Roberto; Tuohy, Kieran M.
Academic Journal
Mancini, Andrea; Rodriguez, Maria Cid; Zago, Miriam; Cologna, Nicola; Goss, Andrea; Carafa, Ilaria; Tuohy, Kieran; Merz, Andrea; Franciosi, Elena
Frontiers in Microbiology; 6/14/2021, Vol. 2021, p1-12, 12p
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[AR] Carafa, Ilaria
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