학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Pinto, Náyra O.F.; Bourbon, Ana Isabel; Martins, Daniela; Pereira, André; Cerqueira, Miguel A.; Pastrana, Lorenzo; Gama, Miguel; Azeredo, Henriette M.C.; Rosa, Morsyleide F.; Gonçalves, Catarina
In Food Hydrocolloids December 2024 157
Academic Journal
Leite, Liliane S.F.; Le Gars, Manon; Azeredo, Henriette M.C.; Moreira, Francys K.V.; Mattoso, Luiz H.C.; Bras, Julien
In International Journal of Biological Macromolecules November 2024 280 Part 3
Academic Journal
Queiroz de Oliveira, Williara; Angélica Neri Numa, Iramaia; Alvim, Izabela D.; Azeredo, Henriette M.C.; Santos, Leticia B.; Borsoi, Felipe T.; de Araújo, Fábio F.; Sawaya, Alexandra C.H.F.; do Nascimento, Gustavo C.; Clerici, Maria Teresa P.S.; do Sacramento, Célio K.; Maria Pastore, Glaucia
In Food Chemistry 15 June 2024 443
Academic Journal
Silva, Rodrigo D.; Pacheco, Thályta F.; de Santi, Amanda D.; Manarelli, Fabiana; Bozzo, Breno R.; Brienzo, Michel; Otoni, Caio G.; Azeredo, Henriette M.C.
In Journal of Cleaner Production 20 January 2024 438
Academic Journal
Santos, Leticia B.; Silva, Rodrigo D.; Alonso, Jovan D.; Brienzo, Michel; Silva, Natalia C.; Perotto, Giovanni; Otoni, Caio G.; Azeredo, Henriette M.C.
In Food Packaging and Shelf Life September 2023 38
Academic Journal
Medeiros, Jackson Andson; Otoni, Caio Gomide; Niro, Carolina Madazio; Sivieri, Katia; Barud, Hernane S.; Guimarães, Francisco E.G.; Alonso, Jovan D.; Azeredo, Henriette M.C.
In Food Packaging and Shelf Life December 2022 34
Academic Journal
In Current Research in Food Science 2022 5:1590-1595
Academic Journal
Nascimento, Eligenes S.; Barros, Matheus O.; Cerqueira, Miguel A.; Lima, Helder L.; Borges, Maria de Fatima; Pastrana, Lorenzo M.; Gama, Francisco Miguel; Rosa, Morsyleide F.; Azeredo, Henriette M.C. ; Gonçalves, Catarina
In Food Packaging and Shelf Life September 2021 29
Academic Journal
Melo, Pedro E.F.; Silva, Ana Priscila M.; Marques, Francisco P.; Ribeiro, Paulo R.V.; Souza Filho, Men de sá M.; Brito, Edy S.; Lima, Janice R.; Azeredo, Henriette M.C.
In Food Hydrocolloids October 2019 95:487-495
Academic Journal
Silva, Ana Priscila M.; Oliveira, Ana Vitória; Pontes, Sheyliane M.A.; Pereira, André L.S.; Souza Filho, Men de sá M.; Rosa, Morsyleide F.; Azeredo, Henriette M.C.
In Carbohydrate Polymers 1 May 2019 211:209-216
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[AR] Azeredo, Henriette M.C.
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