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'소장자료' 에서 검색결과 81건
국내단행본
(누구나 알기 쉬운) 식품화학
저자 : 송효남 [외] 지음
출판사 : 서울 : 창지사, 2024
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식품의 가치[전자자료] : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?
저자 : 최낙언
출판사 : 서울 : YES24, 2024
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국외연속간행물
日本食品工業學會誌
저자 : 일본식품공업학회
출판사 : 東京: 日本食品工業學會, 1962-1994.
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국내연속간행물
食品工學
저자 : 동국대학교
출판사 : 서울 : 동국대학교 농림대학 식품공학회, 19- - 9999.
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図解やさしい食品加工
저자 : 식품제조연구회
출판사 : 東京 : 農業図書, 1985.
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국외단행본
食料工業
저자 : 등권, 정생
출판사 : 東京 : 恒星社厚生閣, 1985.
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食品工學總合辭典
저자 : 일본식품공업학회
출판사 : 東京 : 光琳 , 昭和63(1988).
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食品工學入門 :基礎と操作
저자 : 호사카, 히데아키
출판사 : 東京 : 化學工業社, 昭和47(1972).
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식품에멀션
저자 : 홍순택
출판사 : 서울 : 수학사, 2019
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식품제조공학 특론
저자 : 이성갑
출판사 : 서울 : 석학당, 2019
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전체 : 식품 공학[食品工學]
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