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Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ  
Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  
α β γ δ ε ζ η θ ι κ λ μ  
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А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П
Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я  
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소장자료(Catalog)
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Encyclopedia of classic French pastries : history & legends of the great pastries of France : easy-to-follow recipes for home cooks
Whatley, Susan
Beverly Hills, CA : Royal House Pub. Co. , c1993.
중앙도서관
대출불가
Modern pastry chef
Sultan, William J
Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , 1977.
새벽벌도서관
대출가능
프랑스 파티세리 클래스 :207개 레시피·3200장 사진
Felder, Christophe
서울 : 그린쿡, 2016
새벽벌도서관
대출가능
The perfect cook[electronic resource] : being the most exact directions for the making all kind of pastes, with the perfect way teaching how to raise, season, and make all sorts of pies, pasties, tarts and florentines, &c. now practised by the most famous and expert cooks both French and English. As also the perfect English cook or right method of the whole art of cookery with the true ordering of French, Spanish and Italian kickshaws, with a-la-mode varieties for persons of honour. To which is added, the way of dressing all manner of flesh, fowl, and fish, and making admirable sauces, after the most refined way of French and English. The like never extant
Marnettè
London : Printed for Obadiah Blagrave at the Black Bear and Star in St. Pauls Church-yard, over against the Little North Door, 1686.
중앙도서관
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(Professional) Bakery & pastry chef
김형일
서울 : 지식인, 2015
중앙도서관
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