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소장자료(Catalog)
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Tartine bread
Robertson, Chad
San Francisco : Chronicle Books, c2010.
중앙도서관
대출불가
Tasty Toast :토스트의 화려한 변신
Kydd, Emily
서울 : 신화북스, 2016
중앙도서관
대출불가
제프리 해멀먼의 브레드 :좋은 빵을 만들기 위한 기술 이론과 방대한 레시피
Hamelman, Jeffrey
서울 : 그린쿡, 2015
새벽벌도서관
대출가능
나노생명과학도서관
대출불가
빵의 지구사 =A global history of bread
Rubel, William
서울 : 휴머니스트, 2015
중앙도서관
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나노생명과학도서관
대출불가
Steamed breads :ingredients, processing and quality
Huang, Sidi
Amsterdam : Woodhead Publishing, 2016.
중앙도서관
대출불가
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