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Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ  
Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  
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소장자료(Catalog)
176
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生物工學的技法을 利用한 굴香味製品製造 및 굴煮熟濃縮液의 效果的인 利用 = Development of oyster flavoring agents from oyster and oyster cooker effluents using enzymes 제2차년도
농림부
[과천] : 농림부 , 1996.
나노생명과학도서관
대출불가
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Fenaroli, Giovanni
Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, c2010.
중앙도서관
대출중
The flavor equation : exploring the intersection of brain, beverage, and sensory science: unlocking the science, art, and future of taste through brain and sensory innovation
Özseven, Ali F
New York : Independently published, 2025.
중앙도서관
대출불가
Flavor : from food to behaviors, wellbeing and health
Guichard, Elisabeth
Cambridge, MA : Woodhead Publishing, 2023.
중앙도서관
대출불가
The flavor bible :the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs
Page, Karen
New York : Little, Brown and Company, 2008.
중앙도서관
대출불가
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