학술논문
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1~10
Academic Journal
Rocchetti, Maria Teresa; Russo, Pasquale; De Simone, Nicola; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela
Probiotics and Antimicrobial Proteins. 16(3):911-926
Academic Journal
Andrea Dell’Olio; Josep Rubert; Vittorio Capozzi; Matteo Tonezzer; Emanuela Betta; Vincenzo Fogliano; Franco Biasioli
Scientific Reports, Vol 14, Iss 1, Pp 1-10 (2024)
Academic Journal
Dell’Olio, Andrea; Rubert, Josep; Capozzi, Vittorio; Tonezzer, Matteo; Betta, Emanuela; Fogliano, Vincenzo; Biasioli, Franco
Scientific Reports. 14(1)
Academic Journal
Smilja Todorovic; Asli Akpinar; Ricardo Assunção; Cornelia Bär; Simona L. Bavaro; Muzeyyen Berkel Kasikci; Julieta Domínguez-Soberanes; Vittorio Capozzi; Paul D. Cotter; Eun-Hee Doo; Burcu Gündüz Ergün; Mustafa Guzel; Hayriye S. Harsa; Emre Hastaoglu; Christèle Humblot; Bahtir Hyseni; Muge I. Hosoglu; Aline Issa; Barçın Karakaş-Budak; Sibel Karakaya; Harun Kesenkas; Erhan Keyvan; Ibrahim E. Künili; Mary-Liis Kütt; Marta Laranjo; Sandrine Louis; Fani T. Mantzouridou; Antonia Matalas; Baltasar Mayo; Sandra Mojsova; Arghya Mukherjee; Anastasios Nikolaou; Fatih Ortakci; Diana Paveljšek; Giancarlo Perrone; Eugenia Pertziger; Dushica Santa; Taner Sar; Isabelle Savary-Auzeloux; Clarissa Schwab; Małgorzata Starowicz; Marko Stojanović; Michail Syrpas; Jyoti P. Tamang; Oktay Yerlikaya; Birsen Yilmaz; Jeadran Malagon-Rojas; Seppo Salminen; Juana Frias; Christophe Chassard; Guy Vergères
Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
Academic Journal
De Simone, Nicola; Scauro, Angela; Fatchurrahman, Danial; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Fragasso, Mariagiovanna
Horticulturae. April, 2024, Vol. 10 Issue 4
Academic Journal
Cirat, Radjaa; Capozzi, Vittorio; Benmechernene, Zineb; Spano, Giuseppe; Grieco, Francesco; Fragasso, Mariagiovanna
Fermentation. April, 2024, Vol. 10 Issue 4
Academic Journal
In Trends in Food Science & Technology September 2024 151
Academic Journal
Baiano, Antonietta; Fiore, Anna; Gatta, Barbara la; Capozzi, Vittorio; De Simone, Nicola; Gerardi, Carmela; Grieco, Francesco
Beverages. January, 2024, Vol. 10 Issue 1
Academic Journal
Rocchetti, Maria Teresa; Bellanger, Tiffany; Trecca, Maria Incoronata; Weidmann, Stephanie; Scrima, Rosella; Spano, Giuseppe; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela
Cell Stress & Chaperones, 2023 Jan 01. 28(1), 79-89.
Academic Journal
De Simone, Nicola; Scauro, Angela; Fatchurrahman, Danial; Amodio, Maria Luisa; Capozzi, Vittorio; Colelli, Giancarlo; Spano, Giuseppe; Fragasso, Mariagiovanna; Russo, Pasquale
In Postharvest Biology and Technology December 2024 218
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