학술논문
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Academic Journal
In Food Chemistry 15 February 2012 130(4):1105-1107
Academic Journal
Gruber, Jonas; Nascimento, Henry M.; Yamauchi, Elaine Y.; Li, Rosamaria W.C.; Esteves, Carlos H.A.; Rehder, Gustavo P.; Gaylarde, Christine C.; Shirakawa, Márcia A.
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[AR] Yamauchi, Elaine Y.
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