학술논문
'학술논문'
에서 검색결과 33건 | 목록
1~10
Academic Journal
용해인 / Hae In Yong; 김재익 / Jake Kim; 김태경 / Tae-kyung Kim; 구수경 / Su-kyung Ku; 김세명 / Se-myung Kim; 차지윤 / Ji Yoon Cha; 최윤상 / Yun-sang Choi
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci). Aug 31, 2023 39(4):255
카라기난 첨가에 따른 오리혈액 겔의 품질특성 연구
Study on the quality characteristics of duck blood gel with κ-carrageenan
Study on the quality characteristics of duck blood gel with κ-carrageenan
Academic Journal
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci). Jun 30, 2023 39(3):137
Academic Journal
최유정 / Yoo-jeong Choi; 김태경 / Tae-kyung Kim; 구수경 / Su-kyung Ku; 이재훈 / Jae Hoon Lee; 임민철 / Min-cheol Lim; 최윤상 / Yun-sang Choi
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci). Aug 31, 2022 38(4):207
Academic Journal
김태경 / Tae-kyung Kim; 구수경 / Su-kyung Ku; 김재익 / Jake Kim; 김미란 / Mi-ran Kim; 용해인 / Hae In Yong; 차지윤 / Ji Yoon Cha; 최윤상 / Yun-sang Choi
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci). Apr 30, 2022 38(2):112
Academic Journal
김재익 / Jake Kim; 이민혁 / Min Hyeock Lee; 용해인 / Hae In Yong; 구수경 / Su-kyung Ku; 김태경 / Tae-kyung Kim; 최윤상 / Yun-sang Choi
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci). Apr 30, 2022 38(2):82
Study of quality characteristics in gluten–free rice batter according to ultra-high speed conditions
Academic Journal
Korean Journal of Agricultural Science. 2021-09 48(3):535-544
Conference
한국식품영양과학회 학술대회발표집. 2022-10 2022(10):463-463
Academic Journal
이안수 / An-su Lee; 용해인 / Hae In Yong; 구수경 / Su-kyung Ku; 김태경 / Tae-kyung Kim; 성정민 / Jung-min Sung; 박종대 / Jong-dae Park; 최윤상 / Yun-sang Choi
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci). Aug 31, 2020 36(4):331
Academic Journal
한국축산학회지 / Journal of Animal Science and Technology. Jul 01, 2020 62(4):553
검색 결과 제한하기
제한된 항목
[AR] Su-kyung Ku
발행연도 제한
-
학술DB(Database Provider)
저널명(출판물, Title)
출판사(Publisher)
자료유형(Source Type)
주제어
언어