학술논문
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Academic Journal
In: Food Research International . (Food Research International, February 2024, 177)
Academic Journal
Ramos, S.D.P.; Braga, A.R.C.; Trindade, L.G.D.; Bonsanto, F.P.; Mazzo, T.M.; Longo, E.; de Rosso, V.V.
In: Processes . (Processes, December 2022, 10(12))
Academic Journal
In: Journal of Texture Studies . (Journal of Texture Studies, August 2022, 53(4):531-539)
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[AR] Bonsanto, F.P.
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